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12月3日のばんごはん

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・聖護院かぶらと鶏手羽のうす味煮
・鯖の船場汁
・じゃがいものバター醤油
・押し豆腐の冷や奴 ねぎソースのせ
・十穀米
BGM
Bill Evans Trio 「Portrait In Jazz」

主役は聖護院かぶらだそうです。
じゃがバターにまつわる私のせつない思い出を
披露しようと思っていたのですが、そんな話より
聖護院かぶらのことを書きなさいと言われてしまいました。
大きなかぶで味がよく染み込み、体が温まります。
冬にぴったりですね。
船場汁は鯖がごろごろ入っていて生臭そうな雰囲気ですが
まったくそんな事はありません。
たっぷり入れたねぎと生姜、胡椒がポイントです。
でも昔の私だったら敬遠していただろうな。
奥様の食育のおかげのようです。(夫)
by southern-sea | 2007-12-03 21:44 | dinner


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