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12月13日のばんごはん

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・牡蠣とカリフラーワーのソテー フレッシュトマトソース添え
・かぶとキャベツのスープ
・セロリの塩炒め
・十穀米

本日はわたくしの帰りが早かったため、
スープとトマトソースを作りました。
このスープくらいならそろそろ本を見なくても作れそうです。
でも参考までにいちおうレシピを見ると、なになに。
具材を炒めて水を入れたあとに固形スープを投入せよ!
と書いてあるではありませんか。
そんなもの入れなくても十分おいしいです。
牡蠣は小麦粉をはたいてカリフラワーと共にソテーしてあります。
こちらは奥様作。それにしても最近カリフラワーをよく食べます。
牡蠣はトマトソースと良くあって、冬の味覚を堪能できました。(夫)
by southern-sea | 2006-12-13 21:00 | dinner


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