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10月20日のばんごはん

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・ビビン麺
・蒸しかぼちゃと豆腐の白黒ごまだれ

本日はお手軽メニューです。
ビビン麺は前回のものより甘みが強く、
麺の香りにアジア臭が強く感じられました。
アジアでは甘辛い味付けがよくありますが、
同じアジアでも日本料理では見かけません。
そもそも日本では辛いものは食べてこなかったのかな。
食の歴史や文化は奥が深くておもしろいです。(夫)
by southern-sea | 2006-10-20 21:23 | dinner


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