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今年のクリスマスディナー

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・鶏もも肉のほろほろ煮 キャベツとたまねぎ添え
・彩り野菜のサラダ
・ごはん
デザート
・シュトレン
BGM
John Coltrane 「Ballads」
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街はすっかりお正月モードで今更ながらですが、
我が家の今年のクリスマスメニューをご紹介致します。
メインは鶏もも肉をこんがりソテーして、圧力鍋で煮込んだもの。
圧力鍋の威力はやはり相当なもので、肉がほろほろで
軟骨までふにゃふにゃです。
そしてデザートは奥様が焼いたシュトレンです。
自家製のオーガニックドライフルーツのラム酒漬けを使っており、
買ったらかなり高いわよとのことで、有り難く頂きました。(夫)
by southern-sea | 2008-12-27 21:48 | dinner


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