・鶏もも肉のほろほろ煮 キャベツとたまねぎ添え ・彩り野菜のサラダ ・ごはん デザート ・シュトレン BGM John Coltrane 「Ballads」 街はすっかりお正月モードで今更ながらですが、 我が家の今年のクリスマスメニューをご紹介致します。 メインは鶏もも肉をこんがりソテーして、圧力鍋で煮込んだもの。 圧力鍋の威力はやはり相当なもので、肉がほろほろで 軟骨までふにゃふにゃです。 そしてデザートは奥様が焼いたシュトレンです。 自家製のオーガニックドライフルーツのラム酒漬けを使っており、 買ったらかなり高いわよとのことで、有り難く頂きました。(夫)
by southern-sea
| 2008-12-27 21:48
| dinner
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