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11月12日のばんごはん

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・カジキのソテー かぼすとしょう油で
・茄子の蒸し焼き、ルッコラとトマト
・重ね湯葉
・ごぼうと里芋のポタージュ
・土鍋炊き玄米ごはん

本日一番手が込んでいるのはポタージュだそうです。
ごぼうと里芋を炒め、水を加えて煮て、
フードプロッセッサーにかけミルクで伸ばしたそうです。
私ならこんなメニュー思い付きもしません。
ごぼうと里芋の風味が優しいスープでした。
玄米は新潟の祖母が送ってくれた新米です。
せっかくなので土鍋で炊きました。
炊飯器で炊くよりも柔らかく、とてもよろしかったです。(夫)
by southern-sea | 2006-11-12 20:08 | dinner


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