・さわらの照り焼き アスパラソテー添え ・切り昆布と蓮根の炒め煮 ・栃尾の油あげ ・大根のしょうゆ漬け ・枝豆 ・もやしと蓮根のみそ汁 ・玄米ごはん 今日はとても豪勢な夕食となりました。 奥様いわく主役はアスパラだそうです。 奥様が職場でもらってきた北海道土産。 素材の味を活かすために塩のみで味付け、タレはからめておりません。 さすがな甘みとジューシーさ。おいしうございました。 油あげは私の実家からの貰い物。 私の伯父が車で新潟まで連れて行ってくれたそうです。 それも日帰りで、運転手は伯父さん一人。タフガイです。 寿司屋をやっていて、男気溢れる伯父さんは私が尊敬する人の一人です。(夫)
by southern-sea
| 2006-06-08 21:30
| dinner
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