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6月8日のばんごはん

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・さわらの照り焼き アスパラソテー添え
・切り昆布と蓮根の炒め煮
・栃尾の油あげ
・大根のしょうゆ漬け
・枝豆
・もやしと蓮根のみそ汁
・玄米ごはん

今日はとても豪勢な夕食となりました。
奥様いわく主役はアスパラだそうです。
奥様が職場でもらってきた北海道土産。
素材の味を活かすために塩のみで味付け、タレはからめておりません。
さすがな甘みとジューシーさ。おいしうございました。
油あげは私の実家からの貰い物。
私の伯父が車で新潟まで連れて行ってくれたそうです。
それも日帰りで、運転手は伯父さん一人。タフガイです。
寿司屋をやっていて、男気溢れる伯父さんは私が尊敬する人の一人です。(夫)
by southern-sea | 2006-06-08 21:30 | dinner


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